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不懂这10个处世道理,怎么能做好厨房大佬!

来源:煌旗餐饮培训    时间:2019-07-13    阅读:1477

  厨房老大作为一个部门的头,除了要管好出品更多的是要管好人。做管理,有智商更要有情商。要想成为一名真正受人尊敬的厨房大佬,要懂得以下的为人处世的道理!

厨师


  第1、不抱怨、不批评

 

  真正的厨房大佬,不容易批评、指责别人,处理事情不喜欢抱怨。其实,抱怨和指责都是不良情绪,它们会传染。高情商的人只做有意义的事情,不做没意义的。

 

  第二、热情和激情

 

  真正的厨房大佬,对生活、工作和感情保持热情,有激情。调动自己的积ji情绪,让好的情绪伴随每天。不让不良情绪影响生活和工作。

 

  第三、包容和宽容

 

  真正的厨房大佬,比较宽容,心胸宽广。心有多大,眼界有多大,你的舞台就有多大。真正的厨房大佬不会斤斤计较,有一颗包容和宽容的心。

 

  第四、沟通与交流

 

  真正的厨房大佬,善于沟通,善于交流,且坦诚对待,真诚有礼貌。沟通与交流是一种技巧,需要学习,在实践中不断地总结摸索。

 

  第五、多赞美别人

 

  真正的厨房大佬,善于赞美别人,这种赞美是发自内心的、真诚的。看到别人优点的人,才会进步得更快;总是挑拣别人缺点的人,会固步自封反而退步。

 

  第六、保持好心情

 

  真正的厨房大佬,每天保持好的心情,每天早上起来,送给自己一个微笑,并且鼓励自己,告诉自己是zui棒的,告诉自己是zui好的,并且周围的朋友们都很喜欢自己。

 

  第七、聆听的好习惯

 

  真正的厨房大佬,善于聆听,聆听别人的说话,仔细听别人说什么,多听多看,而不是自己口若悬河。聆听是尊重他人的表现,聆听是更好沟通的前提,聆听是人与人之间zui好的一种沟通。

 

  第八、有责任心

 

  真正的厨房大佬,敢做敢承担,不推卸责任。遇到问题,就分析问题,解决问题。正视自己的优点或者不足,敢于担当。

 

  第九、每天进步一点点

 

  真正的厨房大佬,每天进步一点点,说到做到,从现在起开始行动。不是光说不做,行动力是成功的。每天进步一点点,朋友们也更加愿意帮助这样的人。

 

  第十、记住别人的名字

 

  真正的厨房大佬,善于记住别人的名字,用心去做,就能记住。记住了别人的名字,别人也会更加愿意亲近你,和你做朋友,你会有越来越多的朋友,有好的朋友圈子。

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