盐水鹅的做法【图解】

盐水鹅更具有鲜嫩爽口、肥而不腻、味道清香是小编出去经常点的一道菜，今天就让我们一起来学学它的做法吧。

第1步准备一个盆，将之前准备好的鸭腿放进去，再加入配料，用手使配料均匀涂抹在鸭腿上，涂抹好后将鸡腿放进冰箱腌制4小时左右，4小时后将腌好的鸭腿取出，拿到通风处晾干。

　　第二步向锅中倒入适量的清水：将之前准备好的辅料依次放入锅中，盖上盖调至大火烧，将腌制好的鸭腿放进去，向锅里加水，待水量盖过鸭腿时，盖上盖继续大火煮，待煮开后，调至小火煮大约35分钟即可。

　　第三步煮好后向锅中撒适量的味精，将火关掉，盖上盖泡一夜，将鸭腿取出来沥干，切成块状。

　　第四步装盘。盐水鸭就做好了。

声明：本网站仅提供信息发布平台，部分文章及图片来自于网络，如若侵权请发邮件到邮箱：hqpeix@163.com，我们将按照规定及时处理。