学做热干面做法去哪里学，学费多少？
来源：煌旗餐饮培训 时间：2022-05-24 阅读：1117
提到武汉美食，很多人想到的便是热干面，提起热干面，不同的武汉人有不同的情节、不同的口味、不同的心头好，但一份有滋有味的热干面，再怎么变化，也离不开碱面、芝麻酱和红辣丁的配合，这三样食材便是热干面的灵魂。
热干面从字面上就可以看出其特点，面条要选择圆碱面，下热水现烫，保持热度，即精道又有韧性，面条出锅入碗，不加水干拌，盐、味精、胡椒、酱油、醋、香葱、红辣丁、芝麻酱适时汇入，只待轻轻搅动筷子，一份色彩艳丽、浓香四溢的热干面，便会呈现于食客碗中，伴随着滋滋的吸吮声，口齿间便能深切感受到芝麻酱的鲜香滑腻，面条的精道弹牙。
大码头，每日数以万计的船只忙着装卸货物，赶着交易的各地商人、短暂泊岸休息的船工、以肩扛、手提方式，搬运货物的码头工人，对食物产生了特殊的需求，那就是容易饱腹、食用方便、快捷、廉价。
这类食物有一个称号“码头菜”，在许多因水而兴的码头城市都能看到。天津的“锅巴菜”，武汉的“热干面”，属此列。它们的制作工序简单，以热干面为例，基础款的做法，只需将碱面在开水锅中滚半分钟，捞出来浇上芝麻酱、食盐、鸡精即可。
码头工人们每趟搬运货物的回城时稍一停脚，要上一份，边走边大口往口中扒，不到片刻便能风卷残云消灭干净，实在是方便得很。
时至今日，热干面已成为武汉这座城市的代表性美味。因生活所迫而诞生的食物智慧，在今天，已是一种习惯。
热干面在多年前还是陌生的，某一个瞬间却因为这份面所夹杂的情感而感动了人，让人经常会想起了这份美食。学做热干面做法去哪里学，学费多少，煌旗小吃培训学热干面，可以来煌旗实地考察、试吃，了解培训内容、费用等问题。
学做热干面做法去哪里学，学费多少？
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