辣子鸡的做法【图解】

　　第1步准备好材料

　　第二步干辣椒和湿红辣椒剪段，干辣椒用清水浸泡

　　第三步鸡翅中和小鸡腿洗净后砍小块

　　第四步加入姜片，料酒，酱油，蚝油，盐，胡椒粉

　　第五步抓匀腌制20分钟

　　第六步金龙鱼菜籽油倒入奶锅内

　　第七步中火煮至冒热气

　　第八步放入沥干水的鸡块小火炸至金黄

　　第九步全部炸好后备用

　　第十步 热锅，倒入适量的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，爆香蒜末后放入湿辣椒炒至表皮起泡

　　第十一步再倒入干辣椒段和花椒翻炒出香气

　　第十二步倒入鸡块翻炒均匀即可出锅

　　第十三步超下饭哦~

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