红烧鸡翅的做法【图解】

红烧鸡翅，此菜品为以鸡翅为主要食材的家常菜，味道咸鲜，美味可口。其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

接下来让我们一起学习一下它的做法吧！

　　第1步准备好材料

　　第二步鸡翅洗净用厨房纸擦干水分然后在前后表面各切两刀，姜切片，蒜切片，葱切寸段，小葱切葱花

　　第三步锅中倒入适量的食用油烧热，放入鸡翅

　　第四步小火煎至两面金黄色

　　第五步再放入冰糖、葱姜蒜、干红辣椒，花椒、八角，翻炒均匀

　　第六步加入料酒

　　第七步加入生抽

　　第八步加入老抽

　　第九步加入清水，没过食材即可

　　第十步大火烧开转中小火炖煮15-20分钟

　　第十一步炖煮至汤汁浓稠时加入鸡精

　　第十二步加入盐，转大火收汁

　　第十三步出锅前撒上葱花即可

　　第十四步成品图

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