黄鳝怎么做好吃？【图解】

.鳝鱼含丰富维生素A，能增进视力，促进皮膜的新陈代谢。

接下来让我们一起学习黄鳝的做法。

　　第二步黄鱔宰杀、洗净后切寸段

　　第三步葱、姜、杭椒切好备用

　　第四步蒜苗洗净后切寸段

　　第五步锅热倒油：放入蒜苗拨散、再加点盐炒断生后盛起

　　第六步重新倒油、爆香葱姜后盛出

　　第七步留底油放入黄鱔

　　第八步煸至卷起变色后滴入料酒

　　第九步倒入温水加盖大火

　　第十步滚开后来点白糖转小火

　　第十一步滚开后来点白糖转小火

　　第十二步随后加些食盐调味

　　第十三步重新倒入煸好的葱姜、蒜苗，转大火快速翻炒

　　第十四步后撒少许鸡精炒匀起锅

　　第十五步盛入盘中

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