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鸡煲的做法【图解】
来源:煌旗餐饮培训 时间:2019-09-16 阅读:1836
第1步鸡腿切块煮开

第二步去浮末

第三步洗干净备用

第四步蘑菇撕条

第五步豆芽油菜洗干净

第六步芹菜切段

第七步锅里放油

第八步炒香葱蒜

第九步加郫县豆瓣

第十步翻炒

第十一步加鸡肉

第十二步炒均匀

第十三步继续炒香

第十四步加豆芽

第十五步翻炒

第十六步加蘑菇

第十七步翻炒

第十八步加适量水

第十九步加生抽

第二十步炒均匀后倒入砂锅里

第二十一步煮开
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第二十二步加干辣椒

第二十三步盐

第二十四步鸡粉

第二十五步木耳

第二十六步煮开
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第二十七步煮熟

第二十八步加油菜

第二十九步芹菜

第三十步再次煮开后加香油

第三十一步煮熟即可

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