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武汉热干面培训学校

来源:煌旗餐饮培训    时间:2025-09-02    阅读:289

想掌握正宗武汉热干面的制作技艺,选择专业的武汉热干面培训学校准没错。武汉热干面培训直击核心,从食材处理到成品出锅全程教学,无论你是零基础小白,还是想提升手艺的餐饮人,都能快速学会地道武汉热干面的制作方法。​
 

武汉热干面
 

武汉热干面培训首先聚焦面条选材与处理,老师会详细讲解如何挑选筋道的碱水面,以及面条煮制、过凉水的关键技巧,确保面条口感爽滑有嚼劲。接着是核心芝麻酱调配,这是武汉热干面风味的灵魂,培训中会传授芝麻酱的稀释比例、调味配方,包括香油、酱油、醋等调料的搭配技巧,让每一份芝麻酱都香浓醇厚。在配料制作环节,武汉热干面培训会教学酸豆角、辣萝卜丁、葱花等配菜的腌制与处理方法,还会讲解辣椒油的熬制技巧,让热干面的口感更丰富。此外,培训还会涵盖出餐效率提升,比如提前备好食材、快速调配酱料等实用技能,帮助学员后续开店应对客流高峰。​
 

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