麻辣小龙虾的做法

麻辣小龙虾的做法

制作麻辣小龙虾需要准备一些小龙虾，麻酱，冰糖，大蒜，食盐，植物油，干辣椒，细香葱，八角，花椒，郫县豆瓣酱，小龙虾放到水池里面冲洗干净需要一段时间，一定要认真做，材料全部准备好备用，锅里面加油，烧到五成热，把蒜片干辣椒放下去炒出香味，然后再加入郫县豆瓣酱，加入香芹段，花椒翻炒一下然后再加入一些冰糖继续翻炒，再把豆瓣酱放下去炒出香味，加入小龙虾，不断的翻炒，把小龙虾翻均匀，加入适量的水，一般在小龙虾一半的位置就可以，撒上一些麻椒以及盐，加入适量的水烧三分钟左右，等到汤汁收缩撒上一些葱段就可以出锅了，味道非常不错。

麻辣小龙虾的营养价值

麻辣小龙虾里面含有非常丰富的蛋白质，肉质又非常松软，容易消化，里面还含有非常丰富的硒元素，碘元素，锌元素，镁元素，镁元素可以达到调节心脏活动能力，可以让心血管系统得到保护，还可以让血液里面的胆固醇含量减少，防止动脉硬化，也可以让冠状动脉扩张，达到预防心肌梗塞以及高血压问题出现。

麻辣小龙虾里面含有钠元素，可以让渗透压得到调节，让酸碱平衡，可以让血压维持正常，可以让神经肌肉的兴奋性提高，麻辣小龙虾里面还含有铜元素，对于中枢神经以及免疫系统都起到一个很好的调节作用，对于心脏的发育以及功能皮肤以及骨骼都有着很好的影响。

麻辣小龙虾干净吗

麻辣小龙虾干不干净就需要注意清洗的过程，麻辣小龙虾制作之前一定要认认真真的清洗好，判断龙虾是不是干净就应该看一下色泽，一般干净的麻辣小龙虾是呈现橘红色或者暗红色，光泽度比较不错，也可以看一下腹部，干净的小龙虾腹部是白色的或者汤汁的颜色，而不干净的麻辣小龙虾一般都会带有褐色，也可以看一下头部甲壳的地方，龙虾的头胸部甲壳下面有腮，是和外部接触的地方，所以会比较脏，不干净的麻辣小龙虾头胸部位就会有黑褐色的絮状物。

减肥可以吃麻辣小龙虾吗

麻辣小龙虾的热量并不是非常高，是一种低脂肪高蛋白的食物，所以适当的吃一些麻辣小龙虾并不会长胖，减肥的人适当的吃一些还是可以的。

小龙虾不能和什么一起吃

小龙虾不能和含有丰富维生素c的食物一起吃，因为小龙虾里面含有五价砷化合物，对身体没有什么伤害，但是如果和维生素c结合在一起，就容易产生有毒的物质，吃完以后就容易让砷中毒的情况出现。

小龙虾不能和含有丰富鞣酸的食物搭配在一起吃，因为小龙虾里面含有钙质以及蛋白质，如果和鞣酸食物搭配在一起吃，就会让营养降低，会出现恶心头晕呕吐的症状。

小龙虾不能和南瓜搭配在一起吃，会出现急性肠道传染疾病，不能和黄豆搭配在一起吃，黄豆里面含有蛋白质，小龙虾里面也含有蛋白质，吃完以后就容易引起消化不良。

小龙虾的食用禁忌

小龙虾一次性一定不能吃得太多，任何食物都应该控制好量，小龙虾吃多以后就容易导致拉肚子以及腹胀情况出现，而且还特别容易上火，所以应该少吃一些，不要吃虾头，不管是哪一种虾，虾头较好不要吃，在新鲜的虾头里面也会含有重金属物质以及寄生虫，所以虾头部位大家较好不要吃。

隔夜的小龙虾不要吃，食物剩下以后很多人就会冷藏保存，然后加热继续吃，在炎热的夏季，小龙虾特别容易变质，隔夜以后较好就不要再吃了。

孕妇可以吃麻辣小龙虾吗

孕妇较好不要吃麻辣小龙虾，麻辣小龙虾是一种辛辣食物，吃完以后可能会对子宫造成刺激，而且小龙虾本身又带有一定的毒性物质，可能会带有重金属，本身的一些毒性物质就会对孕妇的身体造成伤害，对胎儿造成不利的影响，所以女性在怀孕期间还是不要吃麻辣小龙虾比较好，特别是在怀孕初期，这个时候胚胎还在不断的发育，胎儿并不是非常稳定，如果吃麻辣小龙虾被一些有害的物质影响，就会对胎儿造成伤害，怀孕期间的女性一定要懂得忌口，不要因为自己的贪嘴而造成不良的后果出现。

上面给大家介绍的就是麻辣小龙虾的做法有哪些，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，麻辣小龙虾的做法各种各样，制作麻辣小龙虾的方法也比较简单，喜欢吃的人就可以根据上面的步骤制作一下，大家需要注意的就是制作麻辣小龙虾一定要把龙虾清洗干净，也应该购买比较新鲜的龙虾，这样才不会对身体健康造成危害，这一点大家一定要注意。

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