咕咾肉的做法【图解】

　第1步准备好所需食材

　　第二步里脊肉切块放入盐，料酒腌15分钟

　　第三步这个时候我们可以处理菠萝，菠萝切1/4做小鸟的头部和身子。

　　第四步用刀修出小鸟头部轮廓

　　第五步挖球器挖出菠萝的果肉

　　第六步腌好的里脊肉加入鸡蛋和淀粉拌匀

　　第七步油锅七成热下入里脊肉炸至金黄色捞出

　　第八步青红椒切菱形

　　第九步三勺番茄酱，一勺白糖，适量醋和水淀粉调汁

　　第十步放凉的里脊肉复炸一次，上色捞出

　　第十一步锅里留底油，先后放入青红椒和菠萝，里脊肉翻炒

　　第十二步加入调好的料汁翻炒至收汁

　　第十三步用黑豆装饰小鸟的眼睛，胡萝卜做出小鸟的嘴，菠萝咕噜肉直接用菠萝盅装好就可以了

　　第十四步好了，美美的享用吧

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