腊鱼的做法【图解】

　　第1步准备腊鱼洗净，切小块。

　　第二步准备小米椒4个、蒜瓣4个、姜2片、葱2根

　　第三步准备好风味豆鼓老干妈。

　　第四步蒜切片、姜切丝、小米椒 葱切段。

　　第五步锅中注水，倒入腊鱼块煮10分钟，捞出沥干水分。

　　第六步锅中放油，下腊鱼炸至两面金黄剩出。

　　第七步重起锅，放少许油，爆香姜蒜。

　　第八步下小米椒炒香。

　　第九步加两勺豆鼓老干妈炒出香味。

　　第十步倒入炸好的腊鱼块翻炒均匀。

　　第十一步加清水没过鱼块。

　　第十二步大火烧开，小火煮至汤汁快干时撒上葱花即可。

　　第十三步成品：非常下饭，百吃不厌～

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