白菜怎么做好吃？【图解】

　白菜为东北及华北冬、春季主要蔬菜。菜叶可供炒食、生食、盐腌、酱渍，今天就来给大家介绍一道白菜做的料理白菜包。

　第1步香菇，黑木耳提前泡发好，洗净切碎。

　　第二步马蹄和胡萝卜去皮洗净，切碎。

　　第三步肉末加入蒜末，姜汁。

　　第四步加入一勺料酒。

　　第五步一勺酱油，适量黑胡椒粉。

　　第六步按顺时针方向搅拌至上劲。

　　第七步把切好的香菇碎，木耳碎，马蹄碎，胡萝卜碎加入一勺油。

　　第八步搅拌均匀。

　　第九步倒入肉末中搅拌均匀。

　　第十步白菜取叶子，香菜取梗。

　　第十一步把白菜叶和香菜梗分别放入开水中焯水，捞出过冷水。

　　第十二步取一片白菜叶子平铺好，放入适量肉馅。

　　第十三步把边缘的叶子往中间收起。

　　第十四步用香菜梗绑紧。

　　第十五步蒸锅加入适量水烧开，放入白菜包。

　　第十六步大火蒸20分钟。

　　第十七步关火马上揭开盖子。

　　第十八步把盘子里的水倒入锅里烧开加入适量水淀粉。

　　第十九步把勾好的薄芡浇入盘子。

　　第二十步成品。

　　第二十一步吃着一点都不会感到油腻喔！

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