铁板炒饭哪里学多少钱？
来源：煌旗餐饮培训 时间：2022-04-22 阅读：895
铁板炒饭炒面炒粉，当然还有很多人喜爱的炒河粉，这个算的上夜市标配的特色美食，在过去的摆摊自由的年代，一直有着非常高的人气，不管是学生还是白领，都特别喜欢在结束工作之后炒上一份，不管是炒饭还是炒面，不管是炒粉还是炒宽宽的河粉，都能给疲惫的人们带来非常实在的踏实感。
虽然在当下的夜市，特色小吃、各类各样的美食层出不穷，但铁板炒饭炒面始终能排的上地位的存在，即时简单的蛋炒饭、老干妈炒饭、肉丝炒饭，也是圈粉无数的经典，铁板炒饭制作起来非常简单，所需要的设备也非常简单，很适合流动经营，另外因为是主食类的夜宵美食，所以不管到哪个城市，铁板炒饭炒面都能轻而易举的打入市场，然后重要的是，铁板炒饭炒面能更快的根据当地习惯和口味来调整产品的口味。
铁板炒粉做法
1、炒饭是常见的一种食物，它是用煮好的米饭、一些菜肴、鸡蛋爆炒而成。
2、 今天老刘就来分享一下“铁板炒饭”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
米饭、鸡蛋、方腿、小葱、生抽、老抽、胡椒粉
4、先把小葱切末，方肉先切片再切方肉丁。碗中打入三个鸡蛋打散备用。铁板预热到150度左右，先放入少许油倒入打好的蛋液，把蛋液炒成蛋块，再放入方腿丁一起炒
5、再放入剩下的隔夜饭，炒出一颗一颗的都散开来更好吃，慢慢的米饭碾碎，再加入少许老抽，再放入香葱炒出香味，炒饭不能放水，越干越好吃
6、炒饭是古代东亚人民在日常生活中所自然形成的做饭方法，是劳动人民智慧的结晶
注意事项
①炒饭所用到的米选长粒米，比如泰国长粒香米，或者是东北的长粒大米都可以。然后蒸饭的话，考虑到餐饭时那种粒粒分明的感觉，蒸出来的饭不要太稀，干一些更好，然后米千万不要泡，稍微搓洗一下就上锅开始蒸，蒸好之后，出锅后用筷子将米粒拨散一下，这样能更快的让米饭温度降下来，炒饭时用的米饭是凉透的米饭
②有的在炒之前，会过一下开水，其实不用，煮过的米粉或者河粉，很容易炒糊或者是炒短，所以基本上用开水泡发后，然后放入冷水中浸泡就好，用的时候捞出来控干水即可直接下锅开炒。
铁板炒饭哪里学多少钱？
铁板炒粉在每一个地方的价格都是不一样的，有的地方贵有的地方便宜，煌旗铁板炒粉技术培训千元不等，感兴趣可以先去现场考察了解。
声明：本网站仅提供信息发布平台，部分文章及图片来自于网络，如若侵权请发邮件到邮箱：hqpeix@163.com，我们将按照规定及时处理。
手机版
