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东莞长安哪里可以学习石磨肠粉技术
来源:煌旗餐饮培训 时间:2019-07-13 阅读:1650
说起肠粉,就不得不说石磨肠粉了,它是肠粉中的一种,zui大的特别之处在于石磨肠粉的米浆是用纯大米磨浆、然后再通过严格的调配比例而调配来的。那么,东莞长安哪里可以学习石磨肠粉技术呢?
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想要制作石磨肠粉,首先要先磨制好米浆,了解米浆的磨制方法以及调配比例,其次要调配好肠粉的酱汁和汤汁,这个直接关系到肠粉的口味。zui后就是肠粉的蒸制了,要把握好肠粉蒸制的时间。可以说,石磨肠粉的每一步制作都有一定的技术含量。
那东莞长安哪里可以学习石磨肠粉技术?煌旗为了满足众多学员学习石磨肠粉技术的需求,特地开设了石磨肠粉培训项目。因此想在东莞长安学做石磨肠粉的小伙伴,不妨考虑一下煌旗小吃培训。煌旗的培训老师都是的,而且也会毫无保留的把石磨肠粉技术教给学员。
1、选米/泡米
系统学习如何选购贴心老米及老米的价格等介绍,以及系统学习如何衡量肠粉专用粉的用量及保存方法等。
2、磨米浆/调米浆
系统学习如何用大米磨浆及机器操作等,以及磨好的大米浆,要搭配哪些食材调配成真正的肠粉米浆。
3、调肠粉酱汁
系统学习如何制作香油,以及将做好的香油,通过搭配其他不同的食材,调配成香浓美味的肠粉酱汁。
4、调肠粉汤汁
系统学习如何用各类天然食材,按照标准的教材资料,配制成味道鲜美可口的肠粉汤汁。
5、肠粉蒸制
系统学习肠粉操作过程及注意事项。学习如何用肠粉机来蒸制:肠粉+米粉+面条,重点学习操作方法、蒸制时间、技巧等。
6、开店指导
系统学习开店知识。包括:选址、取名、装修、广告宣传、办理相关证件、原料采购、厨房操作、卫生管理、人员培训等。
煌旗石磨肠粉培训环境:
东莞长安哪里可以学习石磨肠粉技术?如果您想在东莞长安学做石磨肠粉,又对煌旗的石磨肠粉培训感兴趣,不妨直接到东莞长安煌旗小吃培训进行实地考察,我们还提供预约试吃的服务喔。当然也可以线上咨询客服了解详细信息。
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