拔丝芋头的做法[图解]

　　第壹步将芋头削皮后放入水中泡一会，然后取出切小块。

　　第二步把芋头块放入盆内，加入淀粉，让芋头都均匀的沾匀淀粉。

　　第三步起锅放油，然后将油烧开，因为要炸一下芋头，所以油的多少要看芋头的多少。

　　第四步将芋头放入油锅内炸，炸至金黄色即可捞出控油。

　　第五步在锅内加入油，加入白糖，炒至融化。这是做拔丝，所以要看丝能不能拉的出来。

　　第六步将芋头放入锅内，均匀的翻炒几下，再加入盐，再接着翻炒均匀。

　　第七步当芋头块上都均匀的粘上了糖就可以出锅了。

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