焖面的做法【图解】

　一碗焖面里，有菜有肉，有滋有味。让我们今天一起来学习做焖面的方法吧。

　第1步小葱切成葱末

　　第二步姜、蒜、小米椒切成如图所示的样子。

　　第三步芹菜切成小段，有细的那种芹菜好。不喜欢吃芹菜的可以换成青椒之类的，看大家口味。

　　第四步豆角切成段，放一旁备用。西红柿切成小块，这里面的食材可以自己随意加减。不一定要完全按照菜谱，这才是卤面的朴实无华之处。

　　第五步准备一块肥瘦相间的五花肉，切成肉丝，放一旁备用。

　　第六步锅中倒入油，油热后放入葱姜蒜辣椒，烹出香味。

　　第七步然后倒入切好的肉，我家肉不够了，切了点鸡肉进去……好是五花肉哦

　　第八步倒入生抽

　　第九步倒入豆瓣酱，盐，鸡精。

　　第十步倒入准备好的菜

　　第十一步稍微炒一会儿就在锅中加水，水好还未没过菜。

　　第十二步在菜上面铺上面条，盖上锅盖蒸20分钟。这样菜汁能渗透到面条上，做出的面条超好吃！

　　第十三步面条蒸好后跟底下的菜搅拌均匀。

　　第十四步就可以享用美食啦！

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