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一名合格的小吃店老板要做到哪几点?
来源:煌旗餐饮培训 时间:2020-11-10 阅读:1607
随着低糖经济的越来越火,很多人都摆起了地摊,也正如此,在地摊火热的同时,小吃创业的大部队也越来越多了,而且大多都是刚入行的新手,这些新手对于这些没有经验的人来说,还是需要注意以下几点的。
一、招揽顾客,如果就是每天在店里坐着等待顾客的上门,那么就很容易让店铺的生意越来越差,毕竟外面的店那么多,顾客凭什么要来你这家小吃店消费嘛,所以身为一家店铺的老板,主动招揽顾客还是有必要的。
二、胆量,做生意还是要有胆量的,要有创新开拓的精神,大胆的去寻找商机,不能一味的故步自封不然的话很难将生意扩大的。
三、价格,价格还是要定的亲民一些,如果太贵的话可能会让很多消费者望而却步,毕竟小吃本就是平价美食,如果标价过高可能会让其丢失平价亲民的属性。
四、好高骛远,很多小吃店的创业者都会犯的一个错误,但其实做生意忌讳的就是好高骛远、眼高手低了,做生意需要踏踏实实的,一点一滴的积累才能做好。
五、赊账,小吃店做的本就小本生意,其实对于赊账这种东西,还是不能经常性的让顾客赊账的,哪怕你生意再好!在经营店铺上店主还是得控制一下欠款的比例和数额的,不然的话长期赊账可能会导致店铺的利润降低。
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