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阿根廷红虾的做法【图解】
来源:煌旗餐饮培训 时间:2019-09-16 阅读:1601
阿根廷红虾是阿根廷南部海域野生的虾子,富含铁等元素,具有非常高的食疗价值。因是野生深海虾,加上全身红色,相对于国内虾来说,不管是外观还是肉质,都能得到大众的推崇。现在就给大家分享一下该怎么烹调这种美味的食材。
第1步超市买回来的去头的阿根廷大虾,本来想,冰冻的,肯定很酥烂,没想到有弹性,蛮好吃。用牙签背后挑一下,把筋去掉。
第二步放入小锅拌料。
第三步加一勺半盐。
第四步倒点胡椒粉。
第五步拿了点罗勒叶。
第六步这点花椒粒。
第七步洋葱竖着切。
第八步生姜切丝。
第九步把洋葱铺在烤碗底部。
第十步腌制过的虾,排列整齐。撒上姜丝,继续腌制15分钟。
第十一步倒入点橄榄油。
第十二步烤箱预热200度,十分钟。随后送入烤箱,15分钟。
第十三步随后出炉。好吃。
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