核桃仁的做法【图解】

　第1步黑芝麻淘洗干净

　　第二步用奶锅小火炒香（用熟芝麻的话跳过这步）

　　第三步核桃取出桃仁

　　第四步放入预热好的烤箱中层150度烤10到15分钟至香脆

　　后面几分钟盯着点不要烤糊了

　　第五步去掉部分脱落的表皮，利用烤箱的余热保温

　　第六步奶锅里加入碎冰糖，清水

　　第七步加入麦芽糖

　　第八步小火慢慢熬至冰糖融化

　　第九步开始滚大泡，继续熬

　　第十步等糖浆变成密集的小泡成琥珀色关火

　　第十一步倒入核桃仁用筷子搅拌裹上糖浆

　　第十二步撒上熟黑芝麻拌匀

　　第十三步倒在不粘烤盘里

　　第十四步等不烫手后把桃仁一一掰开，凉透就又香又脆咯

　　第十五步琥珀核桃仁完成

　　第十六步香脆

　　第十七步喜欢吗

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