猴头菇的做法【图解】

让我们一起来学习它的做法吧！

　第1步成品图

　　第二步猴头菇提前1晚泡发

　　第三步将泡发好的猴头菇洗净挤干水份后撕成小块

　　第四步打入1个鸡蛋

　　第五步倒入玉米油

　　第六步加入盐

　　第七步加入白糖

　　第八步用手揉捏均匀

　　第九步加入淀粉

　　第十步搅拌均匀备用

　　第十一步准备配料：豆腐切厚块，胡萝卜切簿片，姜切末

　　第十二步油锅烧热放入猴头菇炸制

　　第十三步炸至金黄捞出

　　第十四步接着继续炸豆腐

　　第十五步炸至金黄捞出

　　第十六步锅中留点底油，放入胡萝卜片和姜末翻炒几下后加入炸好的猴头菇和豆腐，再加入清水

　　第十七步加入生抽、老抽、盐和糖进行煮制

　　第十八步汤汁收干

　　第十九步盛出装盘，香气四溢，口水一地啊

　　第二十步成品展示

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