家常醋溜土豆丝的做法【图解】

醋溜土豆丝属于鲁菜，是一道山东省的家常菜品。主要食材是土豆、青椒和醋等，主要烹饪工艺是炒，是中国百姓饭桌上常见的家常菜。

接下来让我们一起学习它的家常做法。

第1步如图所示，准备材料 土豆 青椒用清水将其外表洗净，然后把土豆切成丝（越细越好）

　　第二步 洗净的土豆切丝后放入清水中浸泡

　　第三步再把洗干净的青椒也切成丝

　　第四步如图为切好的土豆丝，把切好的土豆丝放盘子里待用

　　第五步洗锅并热锅倒入适量的油，放辅料姜片，大料，花椒，爆炒出香味后再放入切好的青椒丝和土豆丝，再继续翻炒两下，然后倒入一勺子醋，继续翻炒两下再撒入适量的盐（视个人口味而定），后撒点鸡精翻炒即可出锅啦

　　第六步美味的醋溜土豆丝就做好了

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