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鱼丸怎么做好吃?【图解】

来源:煌旗餐饮培训    时间:2019-09-16    阅读:1592

番茄鱼丸是一种家常菜,做法简单,耗时短,主料有番茄、鱼丸等。

第1步将鱼清洗干净,切成小块儿,放进料理机里打成泥

  

  第二步打好的鱼肉中加入盐

  

  第三步加入一勺料酒

  

  第四步少许香油

  

  第五步少许的黑胡椒粉

  

  第六步后加入三勺淀粉

  

  第七步搅拌均匀备用

  

  第八步西红柿切成小块儿,在切一点葱备用

  

  第九步用虎口掐出肉泥,将鱼丸放入沸水中

  

  第十步煮至变色浮起就可以捞出来了

  

  第十一步油热放葱炒出香味

  

  第十二步放入西红柿继续炒

  

  第十三步熬出沙后加入适量的水

  

  第十四步煮至沸腾后放入鱼丸

  

  第十五步加入适量的盐调味 即可出锅

  

  第十六步成品

  

  第十七步成品

  

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