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包菜怎么做好吃?【图解】

来源:煌旗餐饮培训    时间:2019-09-21    阅读:1415

 
椰菜营养丰富,富含维生素C、β胡萝卜素、纤维素、各种矿物质以及钙、钾等,一棵中等大小的椰菜可以提供220%每日所需维生素C以及15%每日所需维生素A(以β胡萝卜素形式),并且具低脂肪、低热量的优点,所以受到追求健康生活的人们欢迎。

接下来就教大家做一个清新又简单的包菜做法。

 第1步首先你要有一颗水嫩嫩的包菜

  

  第二步剥下叶片

  

  第三步如图六片

  

  第四步洗干净后撕碎

  

  第五步准备大蒜

  

  第六步去皮

  

  第七步用刀背拍碎

  

  第八步如图即可

  

  第九步食材明细如下

  

  第十步小火热锅后倒油

  

  第十一步一汤勺即可

  

  第十二步油热后倒入大蒜

  

  第十三步炸制金黄色即可

  

  第十四步倒入包菜

  

  第十五步翻炒均匀

  

  第十六步火候加大至中火

  

  第十七步一勺盐

  

  第十八步倒入盐后继续翻炒

  

  第十九步炒制变色后加入鸡精

  

  第二十步如图量

  

  第二十一步鸡精调味

  

  第二十二步完全翻炒均匀变色变软即可

  

  第二十三步关火装盘

  

  第二十四步两人份足够

  

  第二十五步来一碗米饭再加一碗?哈哈哈哈哈哈

  

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