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包菜怎么做好吃?【图解】
来源:煌旗餐饮培训 时间:2019-09-21 阅读:1415
椰菜营养丰富,富含维生素C、β胡萝卜素、纤维素、各种矿物质以及钙、钾等,一棵中等大小的椰菜可以提供220%每日所需维生素C以及15%每日所需维生素A(以β胡萝卜素形式),并且具低脂肪、低热量的优点,所以受到追求健康生活的人们欢迎。
接下来就教大家做一个清新又简单的包菜做法。
第1步首先你要有一颗水嫩嫩的包菜
第二步剥下叶片
第三步如图六片
第四步洗干净后撕碎
第五步准备大蒜
第六步去皮
第七步用刀背拍碎
第八步如图即可
第九步食材明细如下
第十步小火热锅后倒油
第十一步一汤勺即可
第十二步油热后倒入大蒜
第十三步炸制金黄色即可
第十四步倒入包菜
第十五步翻炒均匀
第十六步火候加大至中火
第十七步一勺盐
第十八步倒入盐后继续翻炒
第十九步炒制变色后加入鸡精
第二十步如图量
第二十一步鸡精调味
第二十二步完全翻炒均匀变色变软即可
第二十三步关火装盘
第二十四步两人份足够
第二十五步来一碗米饭再加一碗?哈哈哈哈哈哈
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