干烧鱼的做法【图解】

干烧鱼的做法还是比较简单的，颜色红亮，味道咸鲜，是各种鱼做法的佼佼者，来看一下具体的做法吧。

　　　　第1步准备好做干烧鱼的食材

　　第二步将鱼处理干净后，切段，然后洗去血水

　　第三步起锅放油，油热后放入鱼块，煎至七成熟，然后取出，锅内放入豆瓣酱、肉丁、香菇、蒜片、姜片、辣椒、葱、然后翻炒出香味，放入料酒、糖，并加入适量的开水

　　第四步放入鱼块，大火炖十分钟后取出，放入盘中，余下的料汁继续煮，煮至水分干了，只剩下料汁了，再将料汁浇到鱼块上，干烧鱼就做好了。

　　第五步干烧鱼的做法比较好学，后料汁的自然收稠可以让鱼的味道更加浓厚，更好吃。

声明：本网站仅提供信息发布平台，部分文章及图片来自于网络，如若侵权请发邮件到邮箱：hqpeix@163.com，我们将按照规定及时处理。