蛤蜊肉的做法？

　
蛤蜊的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。蛤蜊中的营养物质丰富，含有蛋白质、维生素、碳水化合物、钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素。而且它的氨基酸种类组成及其配比较为合理，能很好地被人体吸收消化，食用蛤蜊之后，可以为自身提供多种营养物质。

接下来就让我们一起学习蛤蜊肉的做法：

　第1步蛤蜊买回来之后清水泡上 放两勺盐 为了更好吐沙子 泡上2-3小时 中途换水

　　第二步然后冲水洗净 我洗了N遍

　　第三步蒜去根 去皮 切碎

　　第四步葱切碎

　　第五步都放入碗中备用

　　第六步锅内放油

　　第七步葱蒜放入锅内爆香

　　第八步放入辣椒碎

　　第九步甜面酱

　　第十步洗净沥干水的蛤蜊

　　第十一步黄酒

　　第十二步老抽

　　第十三步生抽

　　第十四步水

　　第十五步翻炒均匀

　　第十六步盖上盖子闷30秒—1分钟

　　第十七步都开口即是熟了

　　第十八步连汤一起倒入容器内

　　第十九步好吃到停不下来

　　第二十步轻轻松松消灭掉

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