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鸡煲的做法【图解】
来源:煌旗餐饮培训 时间:2019-09-16 阅读:1509
第1步鸡腿切块煮开
第二步去浮末
第三步洗干净备用
第四步蘑菇撕条
第五步豆芽油菜洗干净
第六步芹菜切段
第七步锅里放油
第八步炒香葱蒜
第九步加郫县豆瓣
第十步翻炒
第十一步加鸡肉
第十二步炒均匀
第十三步继续炒香
第十四步加豆芽
第十五步翻炒
第十六步加蘑菇
第十七步翻炒
第十八步加适量水
第十九步加生抽
第二十步炒均匀后倒入砂锅里
第二十一步煮开
第二十二步加干辣椒
第二十三步盐
第二十四步鸡粉
第二十五步木耳
第二十六步煮开
第二十七步煮熟
第二十八步加油菜
第二十九步芹菜
第三十步再次煮开后加香油
第三十一步煮熟即可
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