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鱼籽的做法【图解】
来源:煌旗餐饮培训 时间:2019-09-16 阅读:1448
鱼籽的做法可谓是多种多样,比如说将鱼籽做鱼子酱、炒鱼籽等,今天就介绍一种鱼籽的做法。
第1步 将豆腐切成块,豌豆洗净后放进锅里焯水,鱼籽洗净。
第二步将辣椒切段、小葱切葱花、姜切丝,蒜切片。
第三步起锅放油,油热后放入葱白、姜、蒜爆炒出香味,放入鱼籽炒至变色,放入豌豆、小米椒、油辣子、盐,炒至入味,放入豆腐块和水,中火煮三分钟,调为大火,加入生抽、醋、鸡精、芝麻油、葱花翻炒均匀后,鱼籽即可出锅。
鱼籽的做法是非常简单易学的,并且非常美味,快动手尝试一下吧。
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