番茄牛腩怎么做好吃

番茄牛腩怎么做好吃

1、食材：牛腩、番茄、胡萝卜、土豆、葱、姜、料酒、酱油、盐

2、做法：将备好的牛腩置于清水中清洗干净之后将其切成块状备用，再在锅中加入适量的清水烧开之后将备好的牛腩置于锅中进行焯水处理，将牛腩中含有的血沫处理干净之后再将捞出备用，再在锅中加入适量的清水烧开将之前备好的牛腩置于锅中加入适量的姜片、料酒、大葱、酱油等作料一起搅拌均匀之后用大火进行闷煮一段时间，等水逐渐开始沸腾之后在将大火转成小火继续进行闷煮，在闷煮的过程中的话，可以将备好的西红柿置于清水中清洗干净之后再将其置于开水中浸泡一段时间，这样可以方便去皮，在将去皮的西红柿切成小块备用，等牛腩炖煮有一个小时左右的时候可以加入适量的西红柿，在等一个之后之后放入一部分西红柿，在放置的过程中的话可以准备一些土豆和胡萝卜，将其洗净之后都切成小块备用，等牛腩炖煮有两个小时左右可以将所有的西红柿都置于锅中再加入之前备好的土豆和胡萝卜加入适量的食用盐之后继续进行炖煮，等食材都逐渐开始变软收汁之后即可关火出锅食用。

在生活中西红柿牛腩其实是属于一种很平常的食材，食用口感较佳，但是关于其相关做法以及需要的各种烹制食材的话都是可以在生活中购买到的，而且做法简单，在平时生活中在家的时候就可以去尝试着烹制一些食用，西红柿牛腩中含有的营养物质也比较丰富，食用之后也是对身体健康有一定的帮助的，所以在平时生活中的话可以尝试着去烹制一些西红柿牛腩食用。

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