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早餐Nice小吃-排骨南瓜大枣汤的做法
来源：煌旗餐饮培训 时间：2019-07-13 阅读：1643
原料
排骨，南瓜各50克，大枣6枚。
调料
生姜3片，料酒，盐各适量。
做法
将南瓜削皮，切块，将排骨块洗净，汆水；
砂锅内加入适量清水，水沸后，放入排骨，南瓜，大枣，生姜片，倒入料酒，用小火煲1-2小时；
食用前加入适量盐调味。
补养功效
南瓜可保护心血管，还可降血压，降血糖，降血脂，同排骨，大枣煲汤，具有滋补润心，补阳益髓之功。
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