早餐Nice小吃-莲藕绿豆粥的做法大全

莲藕1/2节，绿豆2/3杯，红枣5个，枸杞适量，蜂蜜少许

1.．绿豆洗净、提前用清水浸泡2小时；

2.．莲藕洗净、去皮、切成0.5厘米厚的藕片；

3.．锅中烧水，水开后放入藕片，焯烫1分钟左右；

4.．焯烫后的藕片捞出、沥干水分，立即浸入冷水中；

5.．藕片降温后捞出，与绿豆一起放入汤锅；

6.．大火烧开后，放入红枣和枸杞，转小火，煮至绿豆开花即可关火，放凉后调入适量蜂蜜食用。

莲藕绿豆粥的做法③

原料：银耳；大米；绿豆；莲藕；红枣

做法步骤

1.莲藕去皮洗净，切薄片，泡水里避免氧化变色。

2.银耳泡发，去掉根部。红枣泡水里。

3.绿豆和大米淘洗干净，加水，放入莲藕和银耳熬粥。

4.用大火熬开，改小火熬制。

5.熬到绿豆开花，粥粘稠时放入红枣，继续熬煮15分钟。

6.熬到粥粘稠，枣香四溢时即可。